豆浆怎么做
1、大豆经过浸泡，研磨打浆后，将豆浆放入有一点清水的锅中，高温煮沸，当豆浆煮至很多泡沫时，不要停火，应调为微火煮到100摄氏度，当白沫散去，豆浆完全煮沸后，再小火继续煮10分钟，豆浆就完全煮好了，不会出现中毒现象。
2、榨汁机榨完后，用滤袋把豆渣隔出来。预备一个锅子，倒入半碗或大半碗凉水，至覆盖锅底即可，倒入豆浆，不要搅拌，直接用高火煮至沸腾。要看火，一但沸腾就溢出来了。这个方法好处在于，煮的过程中不需要搅拌也不回粘锅子。
3、当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
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木耳菜是一种营养价值特别高的蔬菜，耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱。木耳菜一般是用来做汤，做出来的美食清淡爽口，今天教大家做一道简单的菜肴，木耳菜煮熟后加上调味料拌好，淋上热油即可。 木耳菜怎么做 食材： 木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个 调味料： 食用油3克、蚝油1克、蒸鱼豉油2克、鸡精1克 木耳菜的家常做法： 1、木耳菜...
木耳的做法有：木耳炒鸡蛋、凉拌木耳、山药炒木耳、木耳炒鸡、木耳炒肉、凉拌黄瓜木耳、西兰花炒木耳、木耳炒豆腐皮、荷兰豆炒木耳、蘑菇炒木耳。木耳被称为“素菜里的荤菜”，营养价值非常高，木耳的吃法非常多，今天就为大家介绍几种木耳的做法吧！ 凉拌木耳 1、木耳清水泡发，洗净后撕成小朵。 2、大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。 3、取一小锅加适量水烧开，入黑木耳焯烫1分钟...
食材准备：鱼头1个，豆腐1块，小葱6根，白酒3克，料酒1勺 做法： 1、姜1块切片。小葱1根切葱花。鱼头洗净，加入盐1勺，料酒1勺，姜片，小葱5根，挤出葱汁备用，腌制十分钟。豆腐洗净，切成小块，每块约2.5厘米左右。 2、锅内放入适量油，油温烧至7成热，转小火，放入鱼头，刀口朝下，两面各煎2分钟转大火，放入白酒3克，适量清水，烧开后，放入生姜5片，撇去浮沫。...
胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养，完全可以当作餐桌上的主角。那么胡萝卜怎么做好吃呢?下面生活百科网就为大家介绍。 豆腐烧胡萝卜 需要准备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗干净切成滚刀块，炒锅清洗干净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再加入...
红姑娘果的功效与作用 红菇娘作为水果中的一种，口感酸酸甜甜营养价值颇高，人们在生活中适当的吃红菇娘能够补充维生素有机酸水和纤维素，当然大家要注意适当的吃红菇娘不能吃的太多，因为红菇娘属于寒性，具有清热解毒的功效。其实红菇娘中含有大量的果酸，人们在生活中适当的吃红菇娘能够促进胃酸的分泌，并且能够达到调节脾胃加快消化的作用，由于红菇娘具有开胃消化、促...
