章鱼丸子的自制方法按照以下步骤来做即可，先准备好相应的食材，如八爪鱼，适量的淀粉，料酒，盐，鸡精即可，在准备好食材后，先将八爪鱼清理干净，然后改刀切成段，再将其放入绞肉机内即可。
随后再往绞肉机内倒入适量的料酒，食盐，淀粉，以及鸡精即可，然后启动绞肉机，将其打碎，直至八爪鱼成肉泥状，在此期间千万不要加水，因为八爪鱼本身就是水生动物，打肉泥的时候是不用加水的，在打成肉泥后，再将其搓成丸子状就可以了。
不会搓丸子的小伙伴，也可以用空瓶子，把里面洗干净后，对半剪开后，留下上半部分，然后将肉泥放入里面，再挤压一下就轻松搓成丸子了，在完成之后，另起锅烧油，待油温六成热后，小火慢炸五分钟就出锅了，然后按照个人的口味放入木鱼花或者番茄酱就可以享用了。
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如何做核桃玉米粥 玉米核桃粥很好做。差不多平时会熬粥的人都能做玉米核桃粥，其实熬粥的方法很简单，和平时熬粥一样，只是搭配的食材不同而已。玉米可以根据自己的喜好选择大一点的玉米粒或者是碎一点的玉米渣。也可以使用鲜的水果玉米加上核桃一起煮成粥或者甜汤，其实不同的人对于薏米核桃粥的理解都不一样，所以做出来的方法也有所差异。 玉米和核桃都是比较有营养价值的食物，玉米...
茶叶蛋是生活中一种常见的食品，一般是作为早餐，它是由茶叶和鸡蛋做成，茶叶含有单宁酸，可以保护心血管健康；含有氟化物可以保护牙齿；此外，还可以抗衰老以及消炎杀菌。而鸡蛋含有丰富的氨基酸、微量元素以及蛋白质。那么茶叶蛋的热量高吗？茶叶蛋真的健康吗？下面就一起来了解一下吧！ 茶叶蛋的热量低 茶叶蛋的热量还是比较低的，一般来说每100克茶叶蛋之中只含有120大卡的热...
如果牛肉炖柴了想要补救的话，一般情况下可以在后续的烹饪中放一个山楂和一块橘皮，这样的话就有助于提高蛋白分解酶的活性，从而促使牛肉快速软烂入味。 在炖牛肉的过程中是有一定的注意事项： 1、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火...
怎么发面又快又好 北方人对面食是情有独钟的，尤其是发面系列做的包子，馒头花卷儿等。但是要想做出一锅松软好吃的馒头，必须在发面的时候特别注意，如果面发不好，蒸出来的馒头不是死面就是发的时间太长，影响发面的口感，其实看似简单的发面，在和面和加水的时候都是比较有学问的，掌握不好就会影响馒头的口感。今天教大家几个方面又软又香的小窍门，自己在家里面可以试一下。 其实蒸...
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面，其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。下面为大家介绍夫妻肺片的几种做法。 做法一： 1、将牛肉切成块，与牛杂一起洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料...
