炒牛河做法
炒河粉相信很多人都吃过，它主要是利用豆芽，河粉，牛肉等制作的一种热菜。在广州地区是非常有名的一种小吃，在清末年间的时候就已经非常流行了，在制作河粉的时候种茶或者是反抗或者是炒制，在炒河粉的时候，对于大师的技术可以说是一道考验了。
在炒河粉的时候使用一下炒河粉的神器，那就是其中的配料，比如在想在酱油这方面就需要注意一点，不能选择颜色特别深的酱油，否则在炒河粉的时候颜色，感觉就会比较差，在炒河粉的时候先准备好一袋河粉牛肉蒜花，以及红辣椒充分的准备之后就可以开始了。
炒河粉之前先把辣椒切成丝，然后牛肉切成小片，准备备用锅里面，适当的放入油下入牛肉片，来回的翻炒，再加入适当的红辣椒丝，来回的翻炒，加入准备好的调料，把河粉放在里面，适量的放入水，来回的翻炒之后，基本上2~3分钟左右就熟了，这河粉给带来的感觉实在是太棒了。
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