大红袍之所以叫大红袍，是因为在明朝洪武18年，即公元1385年的时候，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，好在丁显遇见了天心永乐禅寺的一名和尚。
那名和尚将自己所珍藏的茶叶给丁显饮用，丁显喝了之后就痊愈了，丁显询问那名和尚茶叶的出处，和尚告诉丁显，脱下大红袍绕茶丛三圈，并把大红袍按在茶树上就能得到，因此此茶就有了“大红袍”这个响当当的名号。
历史上的大红袍并不多见，公认的大红袍也仅是九龙窠岩壁上的那几棵，即使是在最好的年份，大红袍的产量也不过几百克，所以大红袍是当之无愧的武夷名枞，茶中状元。
大红袍的品种
大红袍是青茶中乌龙茶的一种，产于福建名山武夷山，因为茶树生长在岩峰中从而得名。大红袍不仅有着武夷岩茶的绿茶清香，还有着红茶的甘醇，可以说是乌龙茶中的极品了。大红袍在清康熙年时，就已经开始远销北美，南洋以及西欧等国家了。
茶汤及口感
大红袍作为乌龙武夷岩茶之王，也是乌龙茶中的极品，在武夷山的栽培中已经有了350多年的历史。大红袍茶汤呈金黄色，干茶看起来非常肥壮饱满。冲泡过后有着浓长清幽的香气滋味甘醇鲜爽，岩韵非常的明显。大红袍需要有原产地域的产品保护以及证明商标标志才允许上市，如今大红袍的品牌声誉更是越来越大了。大红袍的知名度很高，比祁红还要高。因为大红袍比较稀少所以非常珍贵，其价值也被抬升起来。大红袍是许多都爱茶人士的追求，也是因为其中有着对人体有益的矿物质，从而知名度更比祁红高许多。大红袍汤色黄橙或红橙，滋味甘醇，香气馥郁。大红袍的品质特征用四个字概括就是岩骨花香，它的口感滋味强劲霸道，回甘悠长。
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