巧克力的做法：
食材：
可可豆40克，牛奶50克，蛋液150克，白砂糖80克。
做法：
１、蛋液150克，打发，可可豆打成粉末。
２、白砂糖80克、牛奶50克、可可粉40克，搅拌均匀。
３、过筛。
４、倒入蛋白霜，搅拌均匀。
５、烤盘刷油，倒入搅拌好的奶油。
６、放入烤箱25分钟，烤箱预热180摄氏度上下火，脱模冷却即可。
巧克力也译朱古力，原产中南美洲，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
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