金针菇可以和火腿肠、芹菜、胡萝卜、番茄、培根、猪肉、豆皮、豆腐、肥牛、酸菜、娃娃菜等食材一起烹饪。金针菇是一种百搭的食材，它既可以凉拌，也可以做汤，搭配其他食物烹饪后，味道更鲜美，那么今天就为大家介绍几种金针菇的做法吧！
培根金针菇
1、蒜头切沫，番茄切粒备用。
2、碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐、白砂糖1勺、蒜末混合均匀。
3、培根切半，卷入一小把金针菇，用牙签固定起来。
4、热锅后加入适量的油，加入金针菇培根卷，两面煎至金黄色捞出备用。
5、番茄粒加入锅中炒软，加入半碗水，煮至浓稠的番茄汁。
6、放入金针菇培根卷，倒入调好的酱汁，
7、大火煮至金针菇入味，表面的酱汁浓稠。出锅后撒上白芝麻即可。
西红柿金针菇汤
1、西红柿和金针菇洗好备用。
2、起锅烧油，油热了后放入干辣椒，姜片，蒜末。
3、放入西红柿翻炒，可以加入一点点水，把西红柿煮出汁儿。
4、放入汤锅，加水，水开之后放入金针菇，煮一会儿放盐，按个人口味添加。
5、煮15分钟就可以吃啦！
芹菜炒金针菇
1、先将芹菜、金针菇、胡萝卜洗净，分别切4CM左右小段，胡萝卜建议切片后再切丝。
2、锅内加油适中，八分热时加入胡萝卜先煸炒一分钟。
3、再加入芹菜，炒至五分熟，加入金针菇煸炒一会儿。
4、加盐翻炒均匀就可直接起锅。
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