玉米可以和豌豆、虾仁、番茄、猪肉、胡萝卜、排骨、松仁、火腿肠、鸡丁等食物一起炒。玉米的膳食纤维含量较高，远高于小麦、大米、稻米等其他谷物，它的吃法非常多，既能素炒，还能用来煲汤，今天就为大家介绍几种玉米的做法吧！
番茄玉米炖鸡胸
1、鸡胸块里加入白酒、生抽、黑胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制半小时以上。
2、西红柿顶部划开十字切口，放入碗中，加入开水，烫半分钟后捞出，撕掉西红柿皮，切成小粒。
3、中火加热炒锅，放入油，油热后放入鸡丁炒到表面变色，盛出。
4、向锅中补充些油，放入蒜末炒香，放西红柿炒软。
5、放入鸡丁和玉米粒，加糖和盐，翻炒2分钟，撒葱花和黑胡椒粉炒均匀出锅。
松仁炒玉米
1、黄瓜和胡萝卜洗净切丁，玉米粒洗净，分别用开水过焯一下。
2、冷油中倒入松仁，炒出香味后，把松仁捞出。
3、锅内倒入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒，加盐少许。
4、倒入玉米粒继续翻炒，加入少许鸡精。
5、将用油炒过的松仁倒入锅内，翻炒几下即可出锅。
青椒玉米
1、水果玉米煮熟后放凉，剥好备用。
2、青椒去蒂洗净，切碎。
3、锅中倒入适量油，下青椒碎和玉米粒合炒。
4、1分钟左右加入盐、味精，炒匀后即可起锅。
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