姜可以说是我们生活中药食同源的一种很好的食材，很多人感冒的时候都会喝上一碗姜汤来驱寒保暖，那么姜汤什么时候喝最好？晚上可以喝吗？晚上喝了姜汤会不会有什么不良影响。
生姜是家中必备的常用调料之一，除了可以食用外，还有它的药用价值，因此自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。用热姜汤泡脚的方法对治疗风寒引起的感冒、头痛、咳嗽等有很好的疗效；当口舌生疮、口腔溃疡时，如果每天坚持用热姜汤漱口，一日2-3次，大约6-9次，口舌生疮、口腔溃疡的症状就减轻了；当牙龈出血、牙齿有炎症时，可心先用热姜汤清洗牙石，清洗完牙石之后，再用热姜汤代茶饮用，每天1-2次，大约6次左右牙周炎的症状就会消失了。
姜汤的作用多种多样，但晚上最好不要喝姜汤，晚上喝姜汤对身体是有伤害的。因为在一天当中，晚上体内的阳气比较充足，而阴气却比较的虚弱，如果是在晚上喝姜汤就可能会导致上火，导致体内的阳气过多，引起阴阳失调。而在早上喝姜汤对身体就会有好处，早上喝姜汤可以起到驱寒的作用。对于患有风寒感冒的病人，在早上喝姜汤还可以治疗风寒感冒所引起的一些不适的症状，所以在晚上喝姜汤是不适合的。
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