饺子是生活中的一种常见的食品，它是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子还有交子的寓意，所以中国很多地方都有过年吃饺子的习惯，象征着出门广交好友，是一种十分美好的寓意。那么饺子的热量高吗？减肥期间能吃饺子吗？下面就一起来了解一下吧！
饺子的热量高
一般而言，100克饺子里含有的热量是253千卡。饺子是一种美味的食物，含有碳水化合物、蛋白质，它的脂肪含量会比米饭高一些。因为饺子馅里边有豆油、肉，所以它热量比较高。蛋类和蔬菜的相对含量少些，含的卡路里比较少也比较健康，营养价值也很高。
烹饪方法可以选择煮饺子或者是蒸饺子，尽量避免油炸，以防过多的脂肪摄入。血糖水平不稳定的人群一定要少吃饺子，否则会造成血糖升高。由于饺子热量较高，所以减肥时期应适量食用。
减肥可以吃饺子吗
减肥期间是可以吃饺子的。减肥需要控制饮食，但是也并不是什么都不能吃，主要是控制各种垃圾食品，油腻的食品，能量高的食品和各种零食等，对于正常的饭还是可以吃的，一般根据个人身高体重情况吃4到5成饱就行了。
另外，一定要注意适当增加运动量，只要保证当天的锻炼运动等支出量大于摄入量，坚持下去是肯定可以逐渐减重的。
如何煮饺子不破皮
1、和面
如果是自己做饺子皮的话那么和面定要反反复的多揉，直到面团看起来圆润光滑软绵绵否则面太硬根本不好擀面皮。
2、擀面皮
面团揉好之后就需要擀面皮了，这时要撒点面粉在粘板上，然后取一点面团搓成长条，再把长条切成小块用手按扁按住然后右手握着擀面杖沿着扁的面开始转动，左手一定也跟着，逆时针快速转动直到把面团搓成中间略厚边缘薄，直径在5cm左右的面皮就行了。
3、包饺子
面皮全部都擀好之后就开始包饺子了。这时取一-张饺子皮，把馅料放在中间，饺子皮的边缘稍微沾一点水然后饺子皮对折，用大拇指捏紧且弄出一一个褶皱，这样包出来的饺子皮就不容易破了煮的时候也不会散开。
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