红豆，中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。红豆的功效是理气，通经，可以改善腹痛，血滞经闭的情况，同时红豆还可以润肠通便，健脾利胃。红豆的营养价值丰富，那么红豆和什么一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！
红豆适宜搭配的食物
红豆+鲤鱼：
与鲤鱼搭配煮汤食能够改善脚气，而且对利尿有很大的好处。
红豆+南瓜：
对我们的皮肤有一定的好处，而且还能达到减肥的功效。
红豆+鲢鱼：
对我们的脾胃有很好的作用，而且还能起到补血的功效。
红豆+鸡肉：
可以起到补肾滋阴、活血利尿的功效。
红豆+糯米：
对我们的脾胃产生的一些问题有很大的改善，可以保护脾胃。
红豆+冬瓜：
对消除水肿有很好的作用。
红豆+鹌鹑：
对我们的肠道有很好的作用，可以起到止泻的效果。
红豆的营养价值
1、润肠通便
红豆中含有丰富的膳食纤维，这种物质对肠胃非常的好，能起到润肠通便的效果，对减肥也能起到一定的功效。
2、消除水肿
红豆的营养含量是非常高的，能保护我们的身体中的某些器官。
3、健脾利胃
红豆煮粥喝对我们的脾胃是非常好的，而且还能给身体补充水分。
4、增强机体免疫功能
红豆中含有丰富的蛋白质和一些微元素，这些物质可以增强我们身体的免疫功能。
5、催乳汁
红豆中含有丰富的叶酸，这种物质能够起到催乳的效果，孕妇是非常好的。
养生宜忌
宜：红豆适宜心脏病、肾病水肿者，或哺乳期妇女，或肥胖者、高脂血症者、高血压，或结石症患者食用。
忌：红豆虽有补益，但同时利水作用也强，阴虚及小便清长者不宜多吃；瘦人多食红豆，渗泄太过，会令人消瘦；被蛇咬伤者2-3月内忌食。
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