洗净的鸡蛋放入锅内煮熟后捞出放凉，再剥掉鸡蛋壳备用。起锅烧水加入包裹好的卤料和适量老抽，大火烧开转小火煮15分钟，最后放入去壳的鸡蛋小火煮30分钟左右关火，美味的卤蛋就完成了。
准备食材：鸡蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香。
1、鸡蛋清洗干净，生姜切块，大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香等卤料用纱布包裹备用。
2、洗好的鸡蛋放入锅内，加入清水煮开后，转小火煮10分钟左右关火，鸡蛋留锅焖10分钟。
3、煮好的鸡蛋捞出放凉，并且把鸡蛋壳全部剥掉。
4、锅内加入适量清水和包裹好的卤料，再倒入老抽大火煮开转小火煮15分钟。
5、最后放入去壳的鸡蛋小火煮30分钟左右关火，一份美味的卤蛋就做好了。
关于卤蛋的做法 家常卤蛋的做法的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
发芽的食物不能吃 由于现在是特殊原因，我们平时在家里都会储存一些蔬菜水果，大量囤积的蔬菜，有可能还没吃完就会出现生芽的现象，有些蔬菜生芽了，以后还是可以吃的，但是有一部分的蔬菜生芽之后就不可以吃，比如土豆，红薯，紫薯，花生。这4类食物发芽以后是坚决不可以吃的，毒素含量非常高，弄不好会出现中毒的现象。不过家里面有这几种菜发芽了以后直接丢掉，不要怕浪费。 &nb...
小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃，特点是色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。歇后语：“小葱拌豆腐——一清二白”，清是引申过来的。本意是说葱是青色的，豆腐是白色的。比喻清清楚楚，明明白白；也指非常清白。也作“一青二白”。 小葱拌豆腐做法一 材料 豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。 做法 1、将小葱除去黄叶...
熬猪油可以用油熬，将肥肉与菜籽油或花生油放在锅中一起熬制成肉丁缩成很小块、微黄，出锅即可。也可以干熬，把肥肉放在锅中小火慢熬至出炉，或者先在锅中放水，再放肥肉慢慢熬制，这样熬出的猪油也很不错。 熬猪油的方法 可以用油熬猪油，在食材中添加一些常用的家庭食用油，比如菜籽油和花生油，将它们和切好的肥肉放在锅中一起熬制，直至肉丁缩成很小块、微黄，出锅即可。这种方法做...
柠檬泡水可以连皮一起泡吗 柠檬泡水是连皮一起泡的，虽说柠檬作为非常常见的水果之一，吃的方法比较多，一般利用柠檬泡水喝比较常见，毕竟柠檬泡水之后喝口感比较好，酸酸甜甜，味道不错，而我们在利用柠檬泡水时需要连皮一起泡，这样才能够拥有丰富的营养价值并且能够起到更好的效果。 平时我们利用柠檬泡水时，一般会将柠檬皮跟柠檬一起泡水，可能品尝时觉得有一点点苦味，于是众多小...
