酒逢知己千杯少，朋友相聚不喝酒那是不可能的，在现在这个社会当中，酒是交际必备的一个媒介。那么问题来了隔夜的啤酒还能喝吗?
一般白酒在密封的状态下是越久越醇香，但对于啤酒是不是越久越好呢?答案是否定的。啤酒讲究的是越新越好，讲究的是一种快饮。喝啤酒只有快饮的时候，才能感觉到它的爽口。如果开瓶太久了的话，啤酒的口感会发生很大的变化。如果是隔夜的啤酒的话，那有可能经过一夜以后会滋生细菌，使啤酒变得浑浊。这样的啤酒就不适合使用了，即使喝了对身体也会造成影响。因为啤酒原料是麦芽和酒花，它们的活性都是很强的，放置久了的话容易和蛋白质合成，从而破坏啤酒的营养成分，也会使酒变的混浊，喝起来味道也会更加不纯正。隔夜之后的啤酒口感也被破坏了，苦味会增加，泡沫则会减少，二氧化碳也会消失。
因此，喝不完的啤酒或者是隔夜的啤酒是不能喝的。隔夜的啤酒容易滋生细菌，不适合食用，喝隔夜的啤酒对身体健康不利。
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