罗汉果是有保质期的，根据果实的含水分的程度进行妥善保存，干果的保质期较长，一般有一年左右。以后在购买罗汉果时，尽量买干果。如果是新鲜的罗汉果的话，放在冰箱里面冷冻冷藏保存，可以保存1周左右，因为新鲜的罗汉果中水分含量较大，如果切开就要尽快食用，避免摆放时间过长，滋生细菌或者出现腐败的现象。
罗汉果是人们经常吃到的一种果实，可以泡水喝，有一定的药物作用。俗话都说是药就有三分毒，但是罗汉果却是被认定为可以当食品吃的果实。
任何食物都有保质期这是肯定的，罗汉果虽然是中药材但是也有保质期，如果是干的罗汉果的话，可以保存1年左右，干的罗汉果几乎处于脱水的状态，不容易滋生细菌，所以保存的时间也相对要长一些。开口的罗汉果能保存3-5天，并且保存的时候要做防潮处理，避免潮湿给罗汉果带来质变。
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