在水果中，葡萄性平，既不是热性水果，也不是凉性水果。葡萄是降火的，不会导致上火，而且上火的时候吃葡萄还有降火的作用 。
葡萄不会导致上火。葡萄的味道酸甜，含有丰富的葡萄糖、果酸、矿物质、维生素及其它微量元素等。葡萄所含的多种果酸能够有效帮助人们消化，从而起到健脾胃的功效。葡萄含有人体所需的多种氨基酸，能够治疗神经衰弱，缓解人们疲劳。葡萄能够阻止血栓形成，效果比阿司匹林还好。多吃葡萄还能预防心脑血管疾病，避免动脉粥样化等病症。
但生活中，人们吃葡萄也要特别注意，吃完葡萄之后避免马上喝水，这样很容易导致腹泻。因为葡萄含有丰富的维生素C，如果吃完葡萄后马上喝水，容易对胃造成伤害，还会导致腹泻、呕吐等。
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