冬天饮食要多加注意，有些食物虽然可以吃，但不宜多吃，另外还需要根据个人体质来选择要吃的食物，如果你的体质不是吃某种食物，那最好是不要吃。那么冬天可以吃西洋参吗?冬天吃西洋参好不好?下面小编为您介绍冬季吃西洋参的功效及注意事项。
冬天可以吃西洋参吗 冬天吃西洋参好不好
冬季养生
冬天可以吃西洋参。
冬季是进补的好时机，但人参等大补元气的药物却可能引起上火。一般人平补时，不妨试试不易上火的西洋参。西洋参因主产于美国、加拿大而得名，我国北方也有栽培。它清香而味浓，甘、微苦、寒，能补气养阴，有类似人参的益气作用，用于神疲乏力、气短喘促、自汗、尿短赤涩、大便干结，在临床上有时还用于咳嗽痰少，或痰中带血等症状。由于它性味苦寒，又能清火、养阴、生津，对于热病气津两伤引起的多汗、咽干口渴、心烦、疲乏等有很好的缓解作用。
西洋参的补气作用可用于心、肺、脾气虚的情况，其补气作用稍弱于人参。从应用方面来看，因人参性偏温，以冬季吃为宜;而西洋参性偏寒，可在夏季应用。同时，由于西洋参既能补气，又能清热，适合清虚火，身体有热(包括虚热、体虚又夹有实热)者均可在医生指导下服用。西洋参的最佳用法是将其切片，即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品，一般每天限制在10克以内。
冬天吃西洋参的吃法：
1、煮服法将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分将参片与参汤一起服下。
2、炖服法:将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡,碗口加盖,再置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
3、含化法:西洋参切成薄片,放在干净的小瓶内,每日早晚各含服2-4片,咀嚼咽下。
4、茶饮法:取西洋参切片,每用3～6克,置保温杯中,以沸水冲泡,闷置15分钟,代茶频饮。1日内饮完,最后将参渣吞下。
5、炖鸡法:鸡去内脏洗净,取西洋参50克,炖至鸡肉熟烂,每天吃一小碗鸡肉和汤。
西洋参
服用西洋参的注意事项如下：
(1)虚则补之，损则益之。就是说人因虚损才需要补益。青壮年体健素无虚损，无需经常服用西洋参，不然可引起脏腑失调，阴阳失衡。婴幼儿应慎用，应听医嘱。
(2)脾胃有实热，或正在呕吐、呕血患者不宜用西洋参;食谷不化，大便溏泄者也不宜用，否则会加重病情。
(3)新感外邪，正在高烧咽干，属实证者不宜用西洋参。
(4)心肾不交，阴虚火旺所致之心神不宁失眠多梦患者不宜用西洋参。
(5)西洋参不宜与藜芦、五灵脂、皂夹同用。
(6)西洋参忌用铁器直火加热烧烤炸炒法加工炮制。
西洋参的禁忌：
1、不能和萝卜一起吃
2、不能和浓茶一起喝。
3、别与咖啡一起
4、注意西洋参食用时间：为了使人体对西洋参营养物质的吸收最大化，选择食用时间也非常重要。当气候潮湿时，身体不利于吸收。建议在春、夏两季用西洋参养生。
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