黄连具有清热燥湿，泻火解毒的功效。用于湿热痞满，呕吐，泻痢，黄疸，高热神昏，目赤吞酸，牙痛，消渴，痈肿疔疮，外治湿疹，湿疮，耳道流脓。用热板法、扭体法试验，均有明显的镇痛作用，有明显的抗炎作用。在生活中黄连的吃法，一般是煎服,也有碾细粉吞服,也可直接泡水喝，可以短时间起到避暑散火的功效。
黄连的功效与作用
了解了黄连具有清热燥湿，泻火解毒的功效。下面来更多的了解一下黄连的功效与作用
1、清热解毒。黄连在中医里配以其他辅助药物既适用于湿热证，也适用于火热证，黄连苦寒，泻火解毒功效很强，凡是湿热阻滞证，温病高热，烦躁不安等都可使用，治疗湿热常配以半夏，瓜萎，等，治疗火热常配以朱砂、地黄等。
2、抑菌。黄连对金葡、霍乱弧菌、乙型链球菌作用较强，对大肠杆菌、伤寒杆菌作用较弱。
3、降血糖。黄连中的黄连素对血糖的调控与药物的计量和给药的方式有关，在治疗糖尿病患者时可适当的在静脉滴水中加少量的黄连素，能明显的姜烯血糖，但是需要注意黄连素静脉滴注的量不能过高，以免引起心脏系统的抑制，减缓心跳速度，严重者还可能出现横纹肌溶解症及乳酸中毒症。
黄连的食用方法
1、黄连粥。黄连10克，白糖15克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚吃。
2、黄连炒冬瓜。黄连10克，冬瓜250克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各5ml，葱花、姜末各6克，炒制，佐餐吃。
3、黄连三子茶。黄连5克，女贞子、枸杞子、沙苑子各10克，将几味放入保温杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷15分钟左右即可饮用。
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