羊肉的营养价值很高，属于温补性的食材，有温中补虚的作用，吃羊肉时尽量不要再吃热性的食物，例如榴莲、荔枝、酒等，容易造成上火。吃羊肉时最好不要吃梨，两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。除了以上几种食物外，羊肉不还不能与乳酪、竹笋、半夏、红豆、西柚等同食。
不能和羊肉同吃的食物
1、醋
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
2、茶
因羊肉中含有丰富的蛋白质，茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
3、豆酱
豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，有解除热毒的功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。
4、南瓜
羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致上火、消化不良、腹胀肚痛。
5、西瓜
吃羊肉后吃西瓜容易伤元气，因为羊肉性味甘热，西瓜性寒，属生冷之品，会大大降低羊肉的温补作用，还会伤脾胃。
6、梨
两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。
羊肉与什么食物搭配最好
1、萝卜
羊肉炖萝卜，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。
2、带皮生姜
焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。
3、豆腐
羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
4、凉性蔬菜
羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。
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