脂肪肝食疗可以多吃豆类食物，豆类含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，它对于肝脏非常有益，其中绿豆可以提高肝脏的解毒功能，保护肝脏健康。脂肪肝还可以多吃海带、紫菜、银耳、香菇等，它们能增强人体肝脏的抗病能力，还适当吃芹菜，它对于高血压有很好的抑制作用，对于脂肪也有一定的压制作用。
脂肪肝如何食疗
1、多吃海带
海带里面含有丰富的牛磺酸，而这种物质有降低胆固醇的作用。此外，海带有丰富的食物纤维褐藻酸，它可以有效地抑制人体对胆固醇的吸收。
2、多吃豆制品
脂肪肝患者可以选择吃豆腐或者腐竹之类的豆制品，这类食品属于低脂高蛋白的食物，可以为身体补充所需的能量，也不会造成脂肪堆积。除此之外，豆制品有帮助修复肝细胞、降低胆固醇和降脂作用。
3、多吃芹菜
芹菜在生活中是比较常见蔬菜，但是有些人接受不了芹菜的味道。但是，芹菜不仅具有降血压的作用，里面的纤维含量也比较高，进食芹菜容易产生饱腹感，并且阻碍身体对油脂的吸收，因此脂肪肝患者可以选择多吃芹菜。
4、多吃黑木耳
黑木耳除了铁元素含量高之外，还含有丰富的纤维素和植物胶原。这两种物质可以有效的肠胃的蠕动，帮助肠道脂肪食物的排泄，从而减少食物中脂肪的吸收。因此，黑木耳对于脂肪肝的预防有很好的效果。
5、多吃绿豆芽
绿豆芽是一种常见的蔬菜，绿豆芽含有的脂肪量相当低。其中的一些维生素和膳食纤维还能够促进肠胃的蠕动，可以帮助清除肠胃道的毒素和垃圾物质，减轻肝脏的负担，能够起到养肝护肝的作用，可以有效地预防和改善脂肪肝。
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