相信很多人很喜欢海鲜，特别是螃蟹。秋冬正是吃螃蟹的适宜时期，这个时候吃螃蟹可以滋补身体，但螃蟹的价格相对较高，有人认为刚死的螃蟹也能吃，但价格还是很贵的。那么刚死的大闸蟹可以吃吗大闸蟹的功效是什么让我们一起来看看吧。
刚死的大闸蟹不可以吃。
因为在大闸蟹死掉以后，它体内含有的细菌就会迅速的繁殖，不断地分解蟹肉，导致营养流失。而且，在分解蟹肉的过程之中，还会产生具有毒性的物质。如果在大闸蟹时候食用它们，就会将有毒的物质摄入体内，对人的健康造成损伤。此外,蟹肉中还有一种组氨酸,在螃蟹死亡后变成了组胺。组织胺是一种致敏性物质,可使血管扩张,造成皮肤、粘膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状,严重的还会导致循环衰竭。
大闸蟹的功效
1、能够清热散瘀，对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所导致的瘀肿疼痛的人，如果适当食用大闸蟹有很好的清热散瘀的功效。
2、能够为机体提供优质的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃大闸蟹补充蛋白质，在预防肌肉衰减症、增强肌肉力量方面的功效非常明显。
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