柠檬是我们夏季最常食用的水果，将它用来泡水喝简直不要太爽，那关于柠檬你又了解多少呢?柠檬是酸性还是碱性呢?还有柠檬的功效具体都有哪些?下面我们来看看。
柠檬是酸性还是碱性?
柠檬是碱性食物，这是很多人没想到的，明明柠檬吃起来超级酸的呀。
食物的酸碱性是依据流行的酸碱性体质理论而来的，并不是依靠味觉以及pH值测试。当柠檬进入人体后，柠檬酸会生成二氧化碳和水排出体外，而剩下的物质就是碱性的钾盐，所以可以得出明明是碱性食物。
也可以这么总结，吃的食物若在人体最后消化后形成碳、硫、氮、氯、盐等物质，说明是酸性食物，比如猪肉、鸭肉、鱼肉等;如果食物消化后产生钠、钙、钾、镁等元素，说明是碱性食物，比如柠檬以及大多数水果。
【柠檬的功效】
1、生津止渴
柠檬水是夏季最常喝的饮品，饮用柠檬水会觉得身体舒畅，这样是因为柠檬水可以为人体提供所需水分以及营养物质，避免夏季人体津液流失所带来的亏损。
2、美容养颜
柠檬富含维生素c，也是维生素c的来源之一。补充维生素c的好处是对人体皮肤以及免疫系统都有益处。维生素c有极好的抗氧化性，可以帮助清除人体有害自由基，还你一个青春的身体。
3、提高免疫
常喝柠檬水可以帮助提高人体自身免疫力，抵抗外界病菌的入侵，常喝可以预防感冒。
另外，柠檬除了食用外，在生活方面也有诸多的用处，可以除臭，也可以用来去腥等。
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