别看桑葚乌黑乌黑的不好看，但确是一种营养价值比较高的水果，在民间有“民间圣果”的称号，这是因其强大的功效，那么桑葚的功效具体都有哪些呢?想要健康吃桑葚，吃桑葚的禁忌有哪些呢?一起来看看吧。
【桑葚的功效】
1、增强免疫力。
桑葚中富含人体所需的微量元素已经各种维生素类，有效扩充人体血液容量，在改善人体的造血功能，提高免疫能力非常有帮助。
2、乌发明目。
桑葚中含有特别的乌发素，常吃还能使人的头发变得更加乌黑亮泽。另外桑葚中富含维生素a，可以缓解眼睛疲劳，有明目的作用。
3、防止血管硬化。
桑葚中富含各类有益于心血管健康的脂肪酸，有亚油酸，硬脂酸及油酸，它们可以帮助分解脂肪，降低血液中脂肪含量，预防血管硬化。
4、健脾胃，助消化。
桑葚含有的苹果酸、鞣酸等可以帮助分解消化体内的脂肪和蛋白质，有促进肠道消化的做，日常可以用于防治便秘。
吃桑葚的禁忌有哪些?
桑葚虽好，但吃的时候应注意以下问题：
1、成长中的孩子不建议多吃桑葚，因为桑葚中富含鞣质，易与微量元素发生反应产生沉淀，导致孩子营养不良。
2、桑葚一次性不宜多吃，吃多了容易引起腹泻的情况。
3、日常食用或者烹饪桑葚的时候，不要用铁质的容器，因为桑葚中的物质易与铁质发生反应。
温馨提示：在食用桑葚之前一定要仔细清洗，像洗草莓那样，不然吃下去容易引起拉肚子的情况。
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