高筋面粉如何做包子 高筋面粉如何做面包

1、和面:首先在面盆里倒入高筋面粉,温水碗里加入酵母粉搅拌均匀化开,把酵母水缓慢倒入和面盆里,边缓慢倒入,边用筷子搅拌。然后再分次少量加入凉水来和面,把面粉搅成絮状的时候,再把它们揉成面团。面团揉好后盖住,让它发酵到原来的两倍大,这样面团就发酵好。

高筋面粉如何做包子 高筋面粉如何做面包(图1)

2、馅料:首先准备两块豆腐洗干净后,把豆腐切片,再全部切成小丁备用。再切一些葱花,备用。锅里倒入适量的油,油热以后转小火加入刚切的葱花炒香。然后加入几勺红辣椒面进去,再加一些十三香翻炒均匀后关火。然后加入盐、生抽调味,再加入刚才切的豆腐丁翻炒均匀。最后加入鸡精翻炒,豆腐馅料就调好了。

3、做包子:在案板上撒些干面粉,把面团倒出来放在干面粉上继续揉,把面团揉均匀揉好,之后把面团揉成长条状,切成等份的小面剂子。把面剂子擀成包子皮,擀的中间厚,四周薄的皮。然后把馅料包进包子皮里面,放在刷过油的篦子上面,进行二次饧发15分钟左右。冷水入锅蒸,上汽后大火蒸15分钟,这样包子就做好了。

关于高筋面粉如何做包子 高筋面粉如何做面包的相关内容;如有侵权,请联系51吃瓜删除。 51吃瓜

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022年 12月 3日 上午1:15
下一篇 2022年 12月 3日 上午1:16

相关推荐

  • 生姜治咳嗽一夜见效怎么做

    生姜治咳嗽一夜见效怎么做  在生活中利用生姜治疗咳嗽一夜就见效,可以直接选择口服,所谓口服就是我们将生姜跟五味子、半夏、陈皮、桑葚等等药物配合在一起,也可以放入适量的红糖熬成姜红糖之后,口服可以达到缓解咳嗽的作用。有部分小伙伴想要利用生姜治疗咳嗽,也可以将生姜擦拭或者是贴敷能够达到治疗咳嗽的功效。不过使用这种方式时,应该选择对应的穴位,而生姜治疗咳...

    2022年 12月 1日
    29
  • 凉拌秋葵和辣炒秋葵的做法

    凉拌秋葵和辣炒秋葵怎么做 秋葵是营养价值比较高的蔬菜,含有丰富的钙质和维生素,特别适合老人和孩子食用,可以凉拌,也可以热炒,还能做汤,做法也非常简单,今天分享给大家两道秋葵的做法,凉拌秋葵和辣炒秋葵都是比较普通的家常做法,制做方法简单快捷,省时又省力,主要的是保留了秋葵的原汁原味,最大程度减少营养流失。 要想用秋葵做出来好吃的菜,要会挑选秋葵,一定要挑选比较...

    2022年 12月 1日
    58
  • 常见肿瘤患者的3大饮食误区

    常见肿瘤患者的3大饮食误区有哪些 肿瘤患者在饮食上是需要特别注意的,有些食物是一定不可以吃的,那样有可能会导致病情加重,但是很多人以为得了肿瘤之后就需要少吃把肿瘤细胞饿死,其实这就是错误的想法,还有必须要清淡饮食,牛肉羊肉之类的都不吃,这都是肿瘤患者的饮食误区。虽然肿瘤患者需要有一些饮食禁忌,是避免为了刺激病情加重才不吃的,正常的食物是可以吃的。 很多肿瘤患...

    2022年 12月 1日
    58
  • 火龙果和什么一起吃好 火龙果和苹果一起吃好吗

    火龙果中含有丰富的维生素c和水溶性膳食纤维,具有良好的减肥瘦身的效果,同时还可以防止肌肤被氧化,能够加快人体新陈代谢的速度,也有利于有效的美白肌肤,延缓衰老。火龙果中还含有一些微量元素,可以降低血压。既然火龙果的营养价值如此高,那么火龙果和什么食物一起吃好呢?下面就一起来了解一下吧! 火龙果适宜搭配的食物 银耳 火龙果具有明目、助消化、润肠通便、对抗肿瘤、抗...

    2022年 12月 1日
    45
  • 炒肉末豇豆的做法 肉末豇豆的家常做法

    肉末豇豆是一道传统菜,但是今天要教大家做的是肉末豇豆炒梅干菜,除了肉末和豇豆之外,还加入了梅干菜作为配料,不仅在口感上更加的丰富,也比较有特色,喜欢吃的小伙伴赶紧试试吧。 肉末豇豆的家常做法 食材: 豇豆200克、梅干菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大葱10克食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、料酒2克 炒肉末豇豆的做法: 1、梅干菜用清水反...

    2022年 12月 1日 美食推荐
    53