西双版纳的热带水果种类繁多，常年水果不断。有香蕉、菠萝、芒果、酸梅、酸角、柚子、杨桃、番荔枝、菠萝蜜、荔枝、桂圆、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄榄和西番莲等。
芒果。芒果的种类有三年芒、小鸡芒、象牙芒、生吃芒、药芒、椰香芒、泰国芒、球芒、秋芒等。莲雾。又名紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，原产于印度和马来半岛。释迦果。又叫蕃荔枝、佛头果，番荔枝科热带果树，原产热带美洲，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”红毛丹。是一种肉质柔软味甜多汁的水果，入口生津，令人喜爱。最佳红毛丹是果皮的柔毛红中带绿的一种。内含有丰富的钙质、磷质与维他命C。甜槟榔青。云南本地人叫嘎里罗，基本上四季开花结果。
水果的保鲜方法
1、不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。
2、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
3、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。
4、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜库，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留。
水果可以怎么吃
1、直接吃
大多数的水果都是可以直接吃的，比如说香蕉将香蕉皮剥去以后就可以吃了，比如说苹果将苹果清洗干净以后就可以直接吃了。当然有一些水果是比较特殊的，比如说柠檬是特别酸的，所以一般情况下，柠檬我们是不会拿来直接吃的。
2、榨水果汁
现在有很多的水果都是可以拿来制作成水果汁的，水果汁当中的营养成分也是非常丰富的，而且水果汁喝起来会比较方便一些，比如说橙子可以榨成橙汁，苹果可以榨成苹果汁。除此之外，我们也可以将很多不同品种的水果放在一起进行榨汁。我们在榨水果汁的时候，偶尔也会往里边加入一些蜂蜜等其他的食材，可以使水果汁变得更加好喝一些，另外也可以在一些水果当中加入牛奶等其他的饮品，比如说香蕉牛奶就是非常不错的一个搭配。
3、水果拼盘
随着生活水平的提高，我们在吃水果的时候，除了想要吃的好吃的水果之外，也想将水果的外在价值得到提升，将水果制作成水果拼盘可以使我们的生活品质得到提升，同时，水果拼盘吃起来会让人的心情变得更好一些，当然，我们在制作水果拼盘的时候，还有一些需要注意的问题，比如说有一些水果是不可以同时使用的，也有一些水果是不适合拿来做水果拼盘的，比如说苹果，因为苹果是特别容易氧化的一种水果。
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