一级沃柑：果实的果径70-85mm，形态特征上外观光滑，颜色橘红。没有太阳果，果皮无青、黑、烂，没有大黑点，小黑点允许3个小点以内属正常，果形无异形，甜度16-21度。
二级沃柑：果径一般按地头采摘规则，果径60-65mm以上，外观光滑，颜色橘红。允许极少面积太阳果，但不能干水，果皮无青、黑、烂皮，无大黑点，小黑点允许5点以内，甜度15度以上。
三级沃柑：算是次果中的次果了，属于太阳果、青黑烂皮果、泡水皮果、果径小于55mm的果，甜度11以下的果等，泡水皮果沃柑，表皮有明显水纹路，吃起来口感很水，不耐运输，容易腐烂，开裂。
种植沃柑的优点和缺点有哪些
优点：沃柑的果树长势比较旺，树冠相对来说扩大的速度比较快，可以提前进入投产期。而且树叶也比较厚实，枝条也非常的粗壮。在一些热量足够的地区，大概一年可以抽梢5~6次，它的长势能够胜过所有的柑橘树。非常容易就成花，而且丰产性是相当不错的。如果管理的不错，大概一棵3－4年的果树，能产50－100斤的果实，甚至有可能达到200－300斤。
缺点：因为沃柑的树势太过于旺盛，特别是那些红橘酸橘砧的树木，可能会经常出现花量少、果实少等低产的情况，所以必须提前做好防护措施。
种植沃柑的防护措施
防护措施：可以少量的喷施一些多效唑，它可以起到促花的作用，或者是进行环割促花。在春季的时候，可以通过给树木喷药、喷施激素、施叶面肥以及控梢保果的方法，达到防护的效果。将过多的花与树枝进行疏剪，如果有比较小的果实也要剪掉。到八月份的时候，要进行修剪以果换秋梢。
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