哪些人不适合吃羊肉?如何挑选好的羊肉

寒冷的冬天已经来到了。然而,这么冷的天气里吃羊肉是个不错的选择,配上一点小青菜,简直不能再温暖了!而且羊肉不仅能给我们带来温暖,更重要的是它能够增强我们的免疫力,但是如何挑选好的羊肉?下面,和生活百科网一起了解一下吧!

哪些人不适合吃羊肉?如何挑选好的羊肉(图1)

有高血压病、炎症患者慎吃

高血压病患者一般多属于肝阳上亢,吃温补的羊肉会加重肝阳上亢表现,容易出现头晕头痛症状。羊肉属于发物,可能会让炎症的症状加重或延长疾病恢复时间。

2、易上火的人群慎吃

羊肉性温,这类人吃了温补的羊肉会更容易出现口舌生疮、牙龈肿痛、眼睛分泌物增多等症状,所以吃羊肉要慎重,尽量少吃。

3、小儿慎吃

小孩属于纯阳之体,羊肉温补作用强,小孩吃羊肉容易出现流鼻血等燥热表现。

4、痛风病人慎吃

羊肉火锅里的嘌呤值比较高,容易加重或导致痛风,可能会出现关节疼痛。

5、患有肝病患者慎吃

羊肉营养丰富,含有大量蛋白质,有肝病患者进食羊肉后,肝脏不能及时分解吸收这些蛋白质,会进一步加重肝脏的负担,可能导致病情加重或复发,所以肝病患者吃羊肉也应尽量少吃。

哪些人不适合吃羊肉?如何挑选好的羊肉(图3)

羊肉吃多了会怎样

1、导致上火

羊肉性温热,吃太多可能会有眼红眼痛、眼睛分泌物增多、流鼻血、牙龈肿痛、口舌生疮等症状。

2、出现便秘

羊肉温燥,吃多了可能有排便费力、大便干结等表现。

3、引起消化功能紊乱

羊肉脂肪、蛋白质丰富,在体内消化比较慢,一时吃太多羊肉可能会出现胃痛胃胀、腹痛腹泻等消化不良症状。

哪些人不适合吃羊肉?如何挑选好的羊肉(图5)

如何挑选好的羊肉

1、看

如果羊肉表面色泽比较暗,呈现深红色,可能放置时间比较久,若是看起来发白,可能为注水的羊肉,所以尽量选择看起来鲜红有光泽的羊肉,这种比较新鲜。此外,质量好的羊肉能看到肥瘦相间的细腻纹路。

2、摸

若是羊肉摸起来有点弹性、比较紧实、肉质细嫩,是质量比较好的羊肉,质量差的羊肉摸起来肉质比较松软。

3、闻

若能闻到腥臭气味,则是不新鲜的羊肉,新鲜羊肉闻起来无异味。

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