桃胶，众所周知其含有丰富的蛋白质、钙、葡萄糖、半乳糖等营养成分，食用不但可为人体补充蛋白质和钙等营养元素，还能提供能量，补充体力，增强机体内部组织的合成，有强身健体的作用。那可以与牛奶一起煮吗?相关知识介绍如下!
各种蛋白质、维生素以及矿物质，特别是含有较多B族维生素，不仅能滋润肌肤，保护皮肤表层，防止皮肤起皱纹、干裂，还能让皮肤嫩白光滑，减少头发脱落;而桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性的下降有防治效果，因此牛奶炖桃胶这道甜品经常食用可以起到很好的美容养颜功效。
牛奶炖桃胶中含有可以抑制神经兴奋的成分，有镇静安神的功效，当人们心烦意乱的时候，喝一杯可有效缓解这种焦躁不安的情绪，加上牛奶炖桃胶性味平和，食用易于消化吸收，能很好的滋养脾胃，所以经常吃适量的牛奶炖桃胶可安神养胃，非常适合失眠或睡眠质量差的人群临睡前喝一杯来提升睡眠质量。
牛奶炖桃胶怎么做好吃?
1、桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质
2、桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多
3、选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键
4、时间剩下15分钟的时候，加入冰糖，牛奶，再炖15分钟即可食用。
炖桃胶什么时候加牛奶?
建议在即将出锅前1-3分钟加牛奶。
炖桃胶一般需要20-30分钟，但是牛奶中含有较多的活性物质，如果和桃胶一起放入同时煮的话，这些活性营养成分就会流失，从而降低牛奶的营养价值，而且日常喝热牛奶也只将牛奶加热到不沸腾的温热状态即可额，因此加牛奶的时机最好选择在快要出锅的时候，大约煮1-3分钟就盛出。如果是盒装的牛奶，也可以直接加入在桃胶当中，无需炖煮。
总结：牛奶炖桃胶是一道非常经典的甜品美食，其奶香浓郁，口感软滑Q弹，而且营养价值较高，如果经常喝这道甜品的话好处是很多的啦!
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