豆芽能和芹菜一起吃吗 芹菜和豆芽一起吃有什么好处

豆芽和芹菜都是营养丰富的绿色蔬菜,一起吃是可以的,不会对健康不利,芹菜炒豆芽是一道绿色营养的家常菜,豆芽和芹菜搭配,味道清淡、易消化,特别适合那些口味清淡或者正在减肥的人食用,小孩、老人常吃有利于身体健康。下面一起来看看芹菜和豆芽搭配的营养有哪些吧!

豆芽能和芹菜一起吃吗 芹菜和豆芽一起吃有什么好处(图1)

芹菜的营养

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪及矿物质等营养成分,其中钙和磷的含量较高。常吃芹菜,对高血压、神经衰弱、血管硬化、小儿软骨病等有辅助治疗作用。同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,香味扑鼻,能促进食欲,帮助消化。

豆芽能和芹菜一起吃吗 芹菜和豆芽一起吃有什么好处(图3)

豆芽的营养

芹菜和绿豆芽搭配起来更加美味营养,绿豆芽即绿豆的芽,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,部分蛋白质会分解为人体所需的氨基酸,营养价值是绿豆的好几倍,绿豆芽还有很高的药用价值,绿豆芽味甘性凉,不仅能清热解暑、通经脉、解诸毒,还能补肾、消肿利尿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤,还具有软化血管和降血脂等功效,能有效预防和缓解各种心血管疾病。

豆芽能和芹菜一起吃吗 芹菜和豆芽一起吃有什么好处(图5)

芹菜炒豆芽

绿豆芽和芹菜都是绿色减肥蔬菜,芹菜炒豆芽做法也很简单,是一道清热解毒又带有良好减肥效果的家常菜,老人吃了,可以起到降低血压、血脂,预防中老年疾病的功效。小孩吃了帮助生长发育,帮助消化、增强食欲。

豆芽能和芹菜一起吃吗 芹菜和豆芽一起吃有什么好处(图7)

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