象拔蚌是一种海产品，又叫皇帝蚌、女神蛤。象拔蚌由于其外形特征非常像大象的鼻子，所以才称之为象拔蚌。象拔蚌其肉质鲜美，营养丰富。那么，象拔蚌可以生吃吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
防止动脉硬化：食用象拔蚌食品可以降低血脂，疏通血管，从而有效地防止动脉硬化。
提高记忆力：象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用，有利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆等多种病症。
祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
象拔蚌适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童，缺铁性贫血患者。
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