贫血是生活中很常见的食物，适当食用可以为人体带来不少的好处，但是也有许多要注意的地方，那么贫血吃什么最补血？吃什么食物补血效果最好？适合贫血吃的食物有很多，但是补血也有要注意的地方，下面了解详细了解具体内容有哪些吧。
木耳红枣汤
原料：大红枣20颗，黑木耳20克。
做法：首先将上述材料用温热水泡发，洗净后，放入砂锅中，加水适量，煮沸后小火煎煮20~30分钟。
用法：吃木耳和红枣并饮汤，每日1剂，分早晚2次食用，2周为一个疗程。
功效：健脾益气养血，适用于脾胃虚弱型贫血。
当归补血红糖茶
原料：当归6克，黄芪30克，红糖适量。
做法：上述2味药放入砂锅内，加入适量清水，煎煮2次，每次煮沸后小火煎20分钟左右，去药渣取2次药汁合并，加红糖后稍煎煮即成。
用法：每日1剂，分早晚2次服用。20天为一个疗程。
功效：益气补血，适用于气血两虚型贫血。
阿胶炖红枣
原料：阿胶10克，红枣6颗。
做法：将红枣去核和阿胶一起放入碗中、锅内加水适量，将碗放入锅内蒸至阿胶溶化即成。
用法：吃红枣并服用氧化后的阿胶，每日1剂，连服半月为1个疗程。
功效：益气养血补血，用于各种类型的贫血。
薏苡仁大枣粥
原料：薏苡仁50克，大枣50克，粳米50克。
做法：将上述3味洗净，放锅内加水适量，煮成粥。
用法：每日一剂，分早晚2次服用。，15天为1个疗程。
功效：健脾补血。用于贫血伴有纳差，头晕乏力，面色苍白，舌淡，脉细弱。
子粳米粥
原料：桑葚子15克，粳米50克。
做法：将上述药及粳米洗净，放入锅内，加水适量，共同煮成粥。
用法：每日1剂，早晚服用，每次1小碗，15天为一个疗程。
功效：滋阴补血，适用于贫血伴有口干、足手心热，舌红无苔或少苔，脉细等。
鸡血菠菜粳米粥
原料：鸡血50克，菠菜50克，粳米50克。
做法：将鸡血蒸熟切丝；菠菜洗净切碎；粳米洗净后放锅内加水煮成粥，待粥煮熟时放入鸡血丝及菠菜、盐、麻油少许调味，稍煮片刻即成。
用法：每日1剂，早晚各服1次，每次1小碗，15天为1个疗程。
功效：养胃补血。适用于脾胃虚弱型贫血。
缺铁贫血的症状
1.一般表现：疲乏、易倦是贫血最常见的症状，贫血严重时部分患者还可出现低热。
2.心血管系统：活动后心慌、气短最为常见，部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭，检查时可有轻度怵音，下肢消肿、心电图出现改变。
3.神经系统：头痛、头晕、目眩、耳鸣，注意力不集中，失眠或晕厥，严重贫血可出现神志模糊或痴呆等症状，维生素B12缺乏引起的贫血常伴肢体磨木，感觉障碍等。
4.消化系统：食欲减退、腹胀、恶心较为常见，溶血性贫血患者可有黄疸脾脏肿大。
5.泌尿生殖系统：肾脏浓缩功能减退，患者常有多尿、尿比重降低、欲望降低、女性患者常有月经不规则、过多或减少。
6.其他：皮肤干燥、毛发枯疏、少光泽。
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