众所周知，食用赤藓糖醇的好处是比较多的，赤藓糖醇的优质蛋白含量也高，可以为人体提供20多种维生素和矿物质，还有膳食纤维。不但能补充营养，还可以减肥，是日常生活中替代糖的好选择。具体知识介绍如下!
赤藓糖醇减肥能吃吗?
赤藓糖醇并不是完全没有热量，但它的热量并不高。和其它的普通糖醇相比较，它是用淀粉中的葡萄糖发酵制作而成的，甜度并不是太低，而且它的口感要比普通糖醇的口感更好，没有糖醇的涩味，还没有刺激性。
赤藓糖醇适合减肥人食用。食用此物质不会长胖，不必在脂肪含量或者糖分含量高等方面有顾虑，可以放心吃的。赤藓糖醇的抗氧化活性和抗氧效果也是良好的，能够为减肥的人塑造良好的肌肤状态，可以有效帮助减肥。
吃赤藓糖醇减肥注意什么?
赤藓糖醇虽然不会增肥，但作为代糖放入食品中，食品中的方式脂肪酸是造成肥胖的罪魁祸首。一些人会认为用赤藓糖醇充当代糖，就不会引起肥胖，但超过食用20g就会造成肥胖，脂肪在体内储存，如果没有消化就会增加体重。靠食用赤藓糖醇减肥是不可能的，减肥是需要运动和喝水的，没有运动和控制饮食，而是大吃大喝，是不可能瘦身的。
赤藓糖醇可以在减肥的时候吃，但不能帮助快速减肥，需要通过自身努力去完成。
赤藓糖醇100g热量多少?
赤藓糖醇100g热量是0大卡，100g的赤藓糖醇没有热量，基本上都是碳水化合物，碳水化合物的含量可以达到百分之一百，所以可以用作减肥瘦身，也适合糖尿病患者使用，其味道带有甜味，还不会引起热量升高。
近年来赤藓糖醇因为热量低，受到广大消费者的喜欢，将其崇拜为健康糖醇。将它用水溶解有轻微清凉的感觉，可以用作制作多种食物，热和酸的稳定比较好，所以具有不错的稳定性，还可以抵抗酸和碱。
吃赤藓糖醇有哪些功效?
赤藓糖醇可以应用在各类食品的加工当中，替代原有的含糖成份，同时它的耐受性比一般的木糖醇、乳糖醇以及麦芽糖醇都要高，适合各类人群使用，它还具有抗龋齿的特性，不会给牙齿带来伤害，从而得到了人们的青睐。
赤藓糖醇的热量特别低，而且对于人体所产生的耐受性高，它的分子量小，不易被人体所吸收，可以通过尿液排出到体外，因此不会产生像木糖醇那样的高渗现象，不易出现腹泄的现象，同时又不会像吃其他糖那样对牙齿不好。
总结：赤藓糖醇虽然不会增肥，但作为代糖放入食品中，食品中的方式脂肪酸是造成肥胖的罪魁祸首。一些人会认为用赤藓糖醇充当代糖，就不会引起肥胖。
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