关于丝瓜，其属于一种凉性的蔬菜，平时在吃丝瓜的时候建议适量食用即可。丝瓜又名天丝瓜，丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。那吃丝瓜可以止咳吗？具体知识介绍如下！
肝、心、胃经，能够清热解毒，对于慢性支气管炎所导致的咳嗽、咳痰症状以及咽喉肿痛来说都有一定的治疗作用，因此对于一些经常咳嗽的人群来说，平时可以适量地多吃一些丝瓜，来起到化痰止咳的作用。
哪些人不能吃丝瓜？
一般来说丝瓜作为生活中常见的一种蔬菜，其中的营养价值以及食用价值都是比较高的，是没有什么样特殊的禁忌人群的，一般人群均可适量进行食用，但由于丝瓜性凉，对于体寒者来说，他们体内寒气本身比较重，这时候再吃一些丝瓜，就很容易诱发或者是加重其病情，不利于他们的健康，所以一般建议体寒者要适量食用丝瓜。
其次孕妇体质比较虚弱，日常生活中也要少吃性凉的食物，所以孕妇也要适量食用丝瓜，避免对她们的身体造成威胁。
容易上火的人群来说适当地吃一些丝瓜的话还能起到清热解毒、下火凉血的作用。
丝瓜炒出来发苦能吃吗？
正常情况下丝瓜吃起来都是十分甘甜的，而且肉质软嫩，很多人都喜欢吃，但是有时候买回来的丝瓜也会有发苦的情况。
1、品种原因。丝瓜的部分基因可以控制苦味，如果丝瓜的品种是苦味的话，那么生长出来的丝瓜也会带有一定的苦味，而且在昆虫授粉的时候，如果不带苦味的丝瓜植株接受了有苦味的丝瓜植株的花粉的话，也同样会使丝瓜出现苦味。
2、环境因素。如果丝瓜在种植的过程中出现连续高温、光照不足、水分缺少等不利的环境因素时，也同样会导致丝瓜出现发苦的情况，或者丝瓜在生长的过程中，氮肥用量多，有机肥和磷钾肥用量少的话也会增加丝瓜的苦味。
3、遇到虫害。丝瓜在生长的过程中可能会遇到虫害，当丝瓜遇到虫害的时候，就会激发其自身的保护机制，并分泌出一种苦味物质，从而减少被虫子叮咬的几率，所以这种苦瓜吃起来也会带有一定的苦味。
总结：丝瓜味甘、性凉，食用后能够有效地降低人体内的热气，并具有一定的抗病毒作用。
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