西瓜翠绿的外皮，红红的果肉，清甜的口感使它成为人们的最爱。在炎热的夏季，吃瓜群众几乎随处可见。众所周知，西瓜是解暑消暑的良药，然而，除此之外西瓜还有许多不为人知的食用禁忌，大家在一饱口福的时候要多多注意哦。下面，就快和生活百科网一起了解相关知识吧！
西瓜当正餐
超过94%的西瓜是水，但它的含糖量也很高。正常甜度的西瓜含糖量为5%，所以热量很高，为250千卡/公斤。也就是说，如果你每天吃一个大西瓜，大约是8到10斤，也就是1000到1250大卡的热量，而普通的一碗饭大约是200大卡的热量。也就是说，吃一个西瓜相当于吃五六碗饭。所以晚餐吃西瓜并不重要。
2、西瓜当宵夜
西瓜富含糖。如果晚上睡觉前吃得太多，会增加胰岛素，促进脂肪合成。身体新合成的大部分脂肪储存在腹部。此外，夜间运动量减少，因此脂肪只储存而不消耗。久而久之，小腹就长了。如果长时间吃西瓜，会在体内积累糖分和脂肪。你很快就会发胖的。所以把西瓜当零食吃是非常重要的。
3、西瓜不觉饱
西瓜不同于苹果，因为它的甜味主要来自果糖。温度越低，果糖越甜，这是它受到各种冷饮喜爱的主要原因。长期以来的研究发现，尽管果糖不会显著增加血糖，但它也绕过了食欲控制的机制。也就是说，喝葡萄糖水和糖水会让人吃饱，喝果糖饮料不会让人觉得饱。由于西瓜含有大量的果糖，它还有一个特点，就是人不会感到饱。这样一来，人们吃西瓜时，很难控制食量，而且很容易吃得过多，所以这种情况也是不可取的。
哪些人不宜吃西瓜
1、孕妇
孕妇体质相对较弱，从中医角度看，西瓜性寒，所以多吃会导致过寒，损伤脾胃。
2、肾功能不全
如果肾功能有问题的患者吃太多西瓜，就会喝太多的水而不能及时排出这些过多的水，这会造成体内储水量过多，血容量增加，很容易诱发急性心力衰竭。
3、糖尿病
吃西瓜会导致血糖升高。严重者甚至会出现代谢紊乱，导致酸中毒，危及生命。
4、口腔溃疡患者
口腔溃疡中医认为是阴虚内热火邪所致。吃西瓜会使口腔溃疡修复所需的水分排出过多，加重阴虚内热，导致患者愈合时间延长。
如何选择西瓜
选择新鲜的西瓜，我们要看到的是瓜，瓜的颜色是鲜绿色的，不会枯萎。那么这个西瓜就是刚摘下来的。很新鲜。如果甜瓜已经缩水，颜色变黄，自然会放久而不新鲜。
第二，要选择形状对称的瓜，同样大小的瓜要重一些。由此可见，西瓜的含水量越大，成熟度越高，天然甜味越足。
三是看瓜皮的颜色和图案。瓜皮颜色是深绿色，颜色稍暗，不那么鲜艳。图案是对称的。这种西瓜会更成熟、更甜。颜色越浅，成熟就越淡。
第四点是看西瓜与地面接触的黄色痕迹，也就是太阳够不着的地方。西瓜长得越长，标记的颜色越深，成熟度越高。所以我们要选深色的西瓜。
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