血压是一种检测身体健康的指标，一般我们量的血压就是动脉压，动脉压有一个收缩压和一个舒张压，所以我们一般量出来的血压有两个值，这两个值都很重要，都有一个正常范围。高血压也是一种比较常见的症状，那么，一般高血压病人适合吃什么食物呢？
1、血压高吃土豆
土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。不仅如此，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制后食用最佳，这些食用方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
2、血压高吃坚果
坚果绝对是降血压的必备食物，因为坚果中含有丰富的抗氧化物质、镁元素和纤维，并且低钠。但同样也需要注意，食用过多的盐焗坚果会引起其他诸如肥胖，高胆固醇等健康问题。
3、血压高吃花生
花生种含有大量碳水化合物，多种维生素，卵磷脂，钙，铁等20余种为了元素，吃花生不但可以降低血胆固醇，而且对动脉粥样硬化和冠心病预防有一定功效。
4、血压高吃香蕉
香蕉中富含钾，两根香蕉中所含的钾就可以将血压降低二到三个百分点。富含钾的食物除了香蕉还有土豆，对于降低血压都有很大的帮助，但需要注意的是，糖尿病患者也需要注意少吃香蕉。
5、血压高吃芹菜
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时芹菜的叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，常吃芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。
6、血压高吃豆类
豆类食物中含有大量的钾，当体内钾元素过少时，身体就会转而吸收更多的钠元素，然而钠元素会使血压升高。如果摄入丰富的钾元素，那么就能很好的控制血压。此外，豆类食物中还含有异黄酮，也对控制血压有好处。而且豆类食物还含有大量的蛋白质，脂肪含量低，植物雌激素有保护血管的作用。
7、高血压注意吃
1、饮食要清淡
素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。
2、限制食盐量
控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。
3、戒烟戒酒
烟、酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。
4、饮食应节制
一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。
5、早餐少吃鸡蛋
鸡蛋所含的胆固醇比较高，不适合高血压患者食用，其中，蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。
6、多吃豆类
无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。
7、多吃蔬菜
很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。
8、注意补镁
最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。
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