高血压是现在很多中老年人会患的疾病，俗话说，“病从口入”，一些不当的饮食习惯就会让人患病，而高血压是心血管疾病中比较常见的疾病，所以，建议中老年人平时要多注意饮食习惯。那么，吃什么可以稳定血压呢？高血压要注意什么饮食？
1、高血压饮食注意
(1)三餐安排
“每餐七分饱，健康活到老”这句话对高血压患者尤为适宜，现代科学研究证实，吃七分饱既可以保证营养摄入，还有助控制体重、保持头脑清醒；过饱过饥均可以加重胃肠道负担，影响血糖血脂水平。此外，三餐饮食时间要合理，早餐可安排在6-8点之间，午餐在12-13点左右，晚餐可以定在19-20点左右，以防止不规律饮食导致的胃肠功能紊乱。
(2)低盐、低脂、低热量饮食
高血压每天吃盐量应严格控制在2-5克，大约一小勺；其中食盐量还应减去烹调用酱油中所含的盐量，3毫升酱油相当于1克盐。腌制品，如咸菜、腐乳、咸肉（蛋）含盐量较高，应尽量少吃或不吃。另外，高血压患者常伴随肥胖，因此高热、高脂类食物应避免食用，如可乐、 能量饮料、油炸类食品等。
(3)进食优质蛋白
建议减少红肉摄入，食用鱼类补充蛋白质，一方面鱼类蛋白质更易吸收，另一方面鱼类中含有大量不饱和脂肪酸，对软化血管，改善血管功能有一定好处。现代研究调查也发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
(4)进食果蔬
蔬菜水果中含有大量维生素，如维生素C、维生素B等，对减少血管损伤，保护心血管有很大好处；此外，果蔬类食品中纤维含量丰富，可以有效防止便秘。为此可以适量进食低糖的果蔬食品，如苦瓜、芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等。
(5)控制酒精摄入
过度饮酒可以导致血压升高，为此高血压患者需要严格控制酒精的摄入。美国心脏协会就给出建议，男性每天饮酒不能超过两杯，女性每天不超过一杯。
(6)高钾食物
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，为此心脑血管疾病患者可以适量食用含钾量高的食物，如豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、鱼类等。
2、高血压治疗
对于高危或者很高危、三级高血压患者来说，应立即服用降压药物进行高血压的治疗，对于二级高血压患者应考虑用药治疗。而以及高血压患者可以在日常生活中注意调节，当血压达到140/90mmHg时，在服用降压药。
服用降压药的基本原则是：1、从小剂量开始，然后根据需要逐步增加剂量。2、优选选择长效的制剂。3、可以采用两种或者多种降压药物进行联合治疗。4、根据患者病情的具体情况以及耐受性、患者的个人意愿、长期承受能力等，选择合适的降压药物。
在接受药物治疗的同事，高血压治疗方法还有日常生活中的调节，包括保持规律的生活，低盐的饮食等等。在降压的同时还应控制惊厥、降低颅内压，还应注意心肾功能的调节。
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