我们生活中吃的食物有很多，其中水果是一种非常常见的食物，很多人都喜欢吃水果，山竹是一种非常常见的水果，营养价值很高，口感好，经常吃山竹对身体也特别的好，那山竹到底有哪些营养与功效呢？下面，给大家具体介绍一下山竹的营养及功效。
山竹的营养与功效
1、抗氧化美肤的功效
山竹中含有一种独有的“氧杂蒽酮”化合物，具有很好的抗氧化的功效；此外山竹中的维生素C，可以有效起到美白肌肤、对抗皮肤老化的功效，让你越吃越年轻，都不用敷面膜了。
2、降燥、解热的功效
前文已经提到过它的夫君榴莲脾气火爆，因为其含有一种特殊的物质，在您吃榴莲出现上火的时候一定记得一起搭配上它的“夫妻”果，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。
当然对于平时常吃辛辣食物您也是可以选择搭配我一起食用，说不定会收到让你惊喜的效果。
3、调节肠道健康的功效
山竹本身含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动和消化腺的分泌，因此有益于肠道健康。要知道肠健康，才能常健康。
4、舒缓情绪的功效
山竹中含有丰富的B族维生素，特别是维生素B1的含量比较高，维生素B1素有“好心情的维生素”之称，能保证大脑和神经机能的正常运作，避免因神经系统紊乱而引起的情绪不稳定和焦躁等症状。
5、滋补身体的功效
山竹蛋白质和糖类较其他常见的水果会略高一点点，这也是为什么山竹味道那么甜美的一个主要原因。当然这个优势也能很好的对机体起到补养的作用。
此外山竹还含有丰富的柠檬酸（能很好的开胃助消化的作用）、钙、钾、镁等对身体有益的矿物质。从营养价值方面也可以任性的坐上水果皇后的宝座。
如何挑选山竹
聊完了山竹的种种好处，一定会有人说，那如何挑选品质上佳味美多汁的山竹呢？下面就把挑选的秘籍与您一起来分享。
一看颜色
挑选山竹的时候，一定要注意观看山竹果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变成了黑色，说明山竹放置的时间较长，已经不新鲜了。
二捏果壳
购买山竹的时候，用大拇指轻轻的捏下果壳，如果捏的地方马上恢复原状，就说明是新鲜的。
如果果壳硬的按不下去，而且果壳硬邦邦的，不管摊主如何强调不影响果肉品质，都要果断的放下不买，因为果壳变硬足以说明山竹皇后“年老色衰”了。
三数底部蒂瓣
拿起想要购买的山竹，看看山竹的底部的蒂瓣一般有4到8片，这个蒂瓣的片是和果肉片数保持一样的，蒂瓣越多，就说明果肉的片数越多。
果肉的片数越多，当然果核也就越小，甚至有的小果核就可以一起吃了。所以果断的选择手里蒂瓣多的山竹。
总结：山竹属于性寒食物，不易吃过多，每天定量食用，美容养生，不要贪嘴，否则会影响健康。
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