芹菜为寒性食物，而且其中含有较多的粗纤维，不可大量食用，否则很容易对健康造成各种不利影响。吃芹菜虽然可以为人体带来很多的好处，但是也同样有许多需要注意的地方，下面就来详细了解芹菜的饮食规则吧。
多吃影响
由于芹菜是寒性的食物，吃的太多很容易导致脾胃虚弱、体质虚寒，而且还会引起腹泻症状，这些会导致身体的免疫能力降低，从而诱发各种疾病，对健康的危害极大。芹菜中还含有大量的膳食纤维，吃的太多会对肠胃造成较大的负担，从而会引起肠胃出现各种不适症状，例如腹胀、腹痛、消化不良等，长期如此更容易诱发肠胃疾病。
其他禁忌
吃芹菜除了不能多吃以外，还有很多需要注意的地方。芹菜中含有粗纤维，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不可食用，以免导致病情恶化，对病情康复非常不利。芹菜不可与鸡肉一同食用，会损伤人体元气，长期如此更会导致体质虚弱。芹菜不可与甲鱼一同食用，会使人中毒。芹菜不可与兔肉一同食用，会导致皮肤出现脱皮的症状。
营养价值
芹菜虽然有狠多需要注意的地方，但是营养非常丰富，可以为人体带来不少的好处，吃芹菜具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、润肠通便、润肺止咳、利尿消肿、安神、降血压、降血脂等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、口干舌燥、咽喉肿痛、高血压、高血脂、头痛、失眠、神经衰弱等不适病症。
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