关于柚子，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。那孕妇可以吃柚子吗?具体知识介绍如下!
孕妇可以吃柚子吗?
孕妇可以吃柚子，但不能多吃。柚子肉多汁多，口感清香。柚子中天然水果纤维与维他命C的含量非常丰富。而且有消化通便的功能，对于缓解孕期的便秘有很好的效果，此外柚子还能够缓解咽喉疼痛，防治感冒。
柚子中含丰富的维生素P，能够降低血液中的胆固醇。鲜柚肉中有类似胰岛素的成份，可以降低血糖，是糖尿病孕妇的理想食品。
孕妇吃柚子有什么好处?
1、在孕期孕妇需要补充多种维生素，而柚子含有的那么丰富的维生素和矿物质对孕妇是很有帮助的。
2、另外孕期感冒很多妈妈不敢用药，那么此时食用柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。秋冬季节气候干燥，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，此时不妨食用一些柚子。
3、鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成份，更是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子当然是最好不过的水果。
4、贫血是孕期比较常见的现象，柚子有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效。同时柚子还能增强体质，帮助身体更容易吸收钙及铁质。
柚子皮的功效有哪些?
柚子皮，具有宽中理气，消食，化痰，止咳平喘的功效。柚子皮可用于治疗气郁，胸闷，脘腹冷痛，食积，泄痢，咳喘，疝气等病症。如果治疗气滞腹胀，可配合鸡屎藤，糯米草根一起煎服，效果更佳。如果是治疗宿食停滞不消，可用柚子皮配合鸡内金、山楂、砂仁，水煎服，可以起到宽中理气消食的效果。另外，如果用于治疗小儿咳喘可用柚子皮，艾叶，甘草，止咳平喘效果更佳。
柚子放久了为什么水分更多?
柚子久放水分反而会更少一些。柚子当中含有的水分和种植条件相关，如浇水、光照等因素，一般久放的柚子，会逐渐流失水分，并不会出现水分更多的现象，如果柚子放久了出现水分增多的现象，那可能是大量细菌滋生，导致柚子腐败流水，剥开的柚子会带有异味，柚肉尝起来也是发苦的。 建议 挑选柚子的时候选择重量较重的，说明果肉饱满，含的水分比较多;轻的则说明果肉水分不足，或果皮太厚，另外柚子不大熟的话，果肉水分含量也少，最好是挑成熟度较高的，外皮颜色发黄不带有绿色的好吃。
柚子皮怎么腌制?
要腌制柚子皮的话，首先需要将柚子的皮全都剥下来并切成片，再将它们放入清水中浸泡两三天。并且每天都要给柚子皮换水，换水时还要将柚子皮都捞出来挤干它们内部的水份才行。等到柚子皮被浸泡到没有苦味以后，就可以将它捞出来挤干放入开水中浸泡备用。接着将辣椒、姜、蒜都切碎并混合在一起，再往其中加入适量的鸡精、盐搅拌均匀。等数个小时后辣椒被腌出水了，就可以将挤干的柚子皮加入其中，再准备一个无水、无油的可以密封起来的瓶子，并将它们尽可能的塞入瓶中。最后用保鲜膜包住瓶口、盖上盖子，将瓶子放入冰箱即可。
总结：对于患有糖尿病的孕妈妈柚子是最佳的选择。柚子食用量要适当，过多吃会影响肝脏功能，还可能导致孕妇胃肠功能失调。
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