板栗很多人都喜欢吃，特别是秋天，每年的9月份板栗大量上市，味道真的很好，并且很受国人的喜爱，很多人喜欢买点板栗回来尝尝鲜。
但是，新鲜的板栗不是全年供应的，销售时间很短。所以，很多人都会储存一些板栗，这样能够持续地享用一段时间。
今天去早市买了一些新鲜的板栗，现在这里的价格是三块钱一斤，这个价格还是比较便宜的。
因此，趁着现在价格低廉，多买了一些板栗，可以方便地储存起来，并且非常实惠。
然而，许多人储存的板栗时间长了会发黑变粘，里面的果实也变得不好吃。
实际上，这种情况是由于储存方法不正确导致的。今天和大家分享一个保存板栗的小窍门，可以保存一年以上，让你无论何时都能吃到新鲜的板栗。
购买板栗时一定要用力捏一下，选择相对坚硬的板栗，这样里面的果实才会饱满、好吃。
将买回来的板栗放入大碗中，加入适量盐和清水进行清洗，直至水变清澈即可。
然后将板栗放在案板上，准备一把锋利的刀，在板栗尾部切开一道小口，露出内部的果实即可。
切口不要太深，否则会浪费果肉。切上几次后，速度就会越来越快，切割时要小心，以免伤到手。
板栗的尾部是最坚硬的部分，所以切割时需要稍微用力。事实上，存放带壳的板栗时间较短，因此必须去掉外壳。
许多人觉得剥板栗很麻烦，但今天介绍的这个方法非常简单：在板栗尾部切开口，打开它，三秒钟就可以去掉外皮。这个方法非常快捷简单，用不了多久就能处理完5斤板栗。
接下来的操作是将板栗放入凉水中煮沸，三分钟即可，煮的时间不要太长，否则板栗就会熟透，剥起来容易碎，并且储存时也不方便。将板栗捞出后，迅速用凉水冲洗一遍，然后开始剥皮。
坚硬的外皮可以轻轻地撕下来，里面的薄膜也很容易撕掉，
剥皮时感觉非常解压，非常简单，这样一个完整的板栗剥好了。
由于煮的时间较短，现在的板栗还是生的，非常容易保存，而且多剥几个就会越来越快，外皮和薄膜都能迅速简单地剥离。
以后大家煮板栗时也可以尝试这个方法，不一会儿就能剥出一大碗来，看着这金灿灿的板栗就非常有食欲。剥好的板栗可以用来煮粥、炒菜或炖菜，都是不错的选择。
最后将这些板栗倒入密封容器或保鲜袋，然后放入冰箱的冷冻室，保存一年以上没有问题，随吃随取，真的非常方便。
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