虾皮你家还在吃吗?多亏渔民伯伯告知,早点提醒家人,看完长记性

虾皮营养很丰富,平时我们拿来做汤煲粥都是很不错的。现在市面上的虾皮种类也非常的多,您知道如何挑选吗?一不小心就买到死的虾皮,真是太亏了,今天我来教大家如何挑选新鲜的虾皮,一起跟着来学习一下吧。

虾皮你家还在吃吗?多亏渔民伯伯告知,早点提醒家人,看完长记性(图1)

虾皮大家都非常喜欢吃,不管是做汤的时候放一些虾皮,这个汤的味道也是非常美味的,我们该如何挑选好的虾皮呢?

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首先第一我们要看虾皮的颜色,新鲜虾皮的颜色是天然透明的,有一点琥珀色。而变质的虾皮通体是红颜色的,或者是发白颜色的虾皮也是非常不好的,所以这种虾皮大家千万不要购买。

虾皮你家还在吃吗?多亏渔民伯伯告知,早点提醒家人,看完长记性(图5)

第二,我们可以尝一尝虾皮,一般的虾皮可以试吃,我们尝一尝虾皮咸度怎样,很咸的,我们千万不要买。虾皮放盐过多,吃了对身体不好,一般稍微有点滋味的虾皮会比较好。

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第三,我们可以闻一下虾皮的味道。如果我们闻虾皮的味道只是有淡淡的海腥味的话就是正常的。如果我们闻到了刺激性的味道,或者是一些臭味,这样的虾皮很有可能都已经坏掉了,这样的虾皮也不能买。

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第四,我们可以抓一把虾皮,握一握虾皮,抓一把握在手里,然后再张开手,如果虾皮没有支离破碎,而且马上散开了,说明虾皮比较新鲜,质量好。如果虾头虾尾散开了,就不新鲜了。如果虾皮都握成了一团儿,团成一起的话,这样的虾皮干燥度不好,千万不要买,很有可能已经发生了变质。

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想要保鲜虾皮,我们最好不要直接给它存放,我们要给它放入一个密封的袋子中。然后再将虾皮放进冰箱里面,低温可以防止虾皮变质,而密封袋可以防止它受潮,这样保存的虾皮非常的新鲜,不会变质。

这几个挑选虾皮的小妙招大家都学会了吗?下次大家去买虾皮的时候一定要试试。如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。

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