鱼肉是我们日常生活中常吃的肉类,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。但是卖鱼老板告诉我说,这三种鱼千万不能买,不仅携带细菌,而且还不新鲜,我们一起来看一下吧。
第一个就是鱼眼浑浊塌陷的不要买,我们去菜市场买鱼的时候,如果不知道什么样的鱼又美味又好吃的话,首先,我们可以看一下鱼的眼睛,因为鱼眼睛是否饱满,说明鱼的新鲜程度,一般来说,新鲜的鱼的眼睛是饱满突出的,眼角膜是透亮清亮的,而且鱼身是很多弹性的。
相反,如果鱼的眼睛是凹进去的,眼角膜浑浊,还有褶皱,眼睛里面还有红血丝发红的情况,这就说明这种鱼不仅不新鲜,而且还会携带病菌,所以这样的鱼一般不建议大家购买。
第二,价格太低的不买,俗话说一分钱一分货,天上不会掉馅饼,天下也没有白吃的午餐。如果我们去菜市场买鱼的时候,价格格外的低,甚至比正常的鱼价格低很多倍的话。
那么这种鱼也是不建议大家购买的,因为鱼的来源和安全性都是没有保障的,你不知道鱼是否新鲜,这种鱼是否有病菌,如果是变质的鱼,食用之后,可能会对我们的身体健康造成危害,所以碰到价格过低的鱼,大家最好也不要购买。
第三,鱼肉气味异常的不买,最后是有异常气味的鱼也不要购买。一般来讲,正常的鱼都是有鱼腥味的,但是如果不是正常的鱼腥味,而是其他的异味的话,那么这种鱼最好不要买。
买鱼的时候,闻一下味道,别只闻鱼的表面,最好闻一闻鱼的鳃部,正常的鱼鳃,味道应该是有淡淡的咸腥味,而且新鲜鱼的鱼鳃是鲜红色的,鳃丝是完全分明的。
相反如果鱼不新鲜的话,鱼的鳃丝会有破损或者是粘连。颜色也是比较死气的灰红色或者是灰紫色,而且还伴随着一股异味儿。
去菜市场买鱼的时候,我们一定要注意不要买这三种鱼啦,这都是卖鱼贩子告诉我的。如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。