猪皮是一种非常具有特色的食物，猪皮吃起来口感非常好，炒着吃，鲜香可口。炒猪皮的做法也很多样，和豆角一起炒风味更加独特，豆角好吃又健康，喜欢吃这道菜的可以试试。
猪皮和什么炒好吃
食材：
熟猪皮150克、豆角200克、姜2克、大葱10克、食用油5克、蚝油1克、生抽1克、盐1克
1、熟猪皮切小段，姜切末，大葱切片；
2、豆角去筋，掰成两段；
3、锅中倒入食用油，油温5成热后，下入葱、姜爆香，下猪皮、蚝油、生抽翻炒均匀，倒入豆角、盐炒匀，加水没过食材；
4、煮10分钟即可。
小贴士：
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
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