白菜是很多人都会吃的一种蔬菜，不仅好吃而且拥有着非常高的营养价值。今天教大家一道美味而且制作方法简单的菜肴，那就是熬白菜。熬白菜步骤简单，有兴趣的赶紧试试。
食材：
大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根,猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克
熬白菜的做法
1、大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；
2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜、蒜，爆香，倒入白菜炒匀，加入100毫升清水，熬煮至白菜变软；
3、调入盐、生抽、鸡精炒匀，盛出，淋入香油，撒上葱花。
小贴士：
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
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