玉米、豆角和南瓜都是非常常见的蔬菜，制作方法也比较多样，但是你吃过将这几种食材炖在一起吗今天教大家玉米豆角炖南瓜的做法，将这些食材放在一起，加水和调味料炖好，口感清淡。
玉米豆角南瓜怎么炖
食材：
玉米半根、豆角200克、南瓜100克、蒜3瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。 调味料：食用油5克、生抽3克、老抽1克、八角1个、糖1克、盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克。
玉米豆角炖南瓜的做法：
1、玉米切段，豆角去筋，南瓜去皮切块，蒜切末，姜切末，大葱切末，干辣椒切段；
2、锅里倒入食用油，烧热后下葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香，再倒豆角炒匀，加适量清水、生抽、老抽、盐、胡椒粉、玉米、南瓜炖煮20分钟；
3、最后调入鸡精、糖炒匀、即可。
小贴士：
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
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