五味虾怎么做好吃 五味虾的做法

五味虾是一种传统风味菜肴,用虾作为主料,和其他的配料一起做成。五味虾怎么做好吃呢今天教大家这道菜的简单做法,加入了花生米藕带,调味丰富,色香味俱全,喜欢吃虾的人一定不能错过。

五味虾怎么做好吃 五味虾的做法(图1)

五味虾怎么做好吃

食材:

虾200克、花生米100克

辅料:

蒜3瓣、姜1块、小葱1根、藕带50克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、花椒5克

五味虾的做法:

1、虾剪去虾须,挑出虾线开背;

五味虾怎么做好吃 五味虾的做法(图3)

2、蒜切片,姜切片,小葱切葱花,藕带切段;

五味虾怎么做好吃 五味虾的做法(图5)

3、炒锅中倒油,油热后倒入虾炸至金黄,捞出;

五味虾怎么做好吃 五味虾的做法(图7)

4、锅中倒食用油,油热加蒜片、姜片、花椒爆香,倒入老抽、料酒、白糖放入炸好的虾翻炒,接着加入藕带、花生米加适量水烧5分钟;

五味虾怎么做好吃 五味虾的做法(图9)

5、最后加入盐调味,撒上葱花即可。

五味虾怎么做好吃 五味虾的做法(图11)

小贴士:

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

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