生活中，很多人做黄瓜都会把黄瓜皮去掉去，其实黄瓜皮营养健康，还可以单独做成一道美味，比如这道好吃的腌脆黄瓜皮。教大家怎样腌制黄瓜皮，自己在家就能做，一起试试吧！
怎样腌制黄瓜皮
食材：
黄瓜皮400克、小米辣5个、蒜3瓣
调味料：
盐10克、白醋3克、冰糖5克、八角1个、小茴香2克、桂皮2克、香叶1片、花椒1克
腌脆黄瓜皮的做法：
1、黄瓜皮洗净切段，然后加适量盐搅拌均匀，腌制30分钟，出水后，用清水洗净；
2、小米辣切圈，蒜切片；
3、锅中加入适量清水，煮沸后，放入八角、小茴香、桂皮、香叶、花椒，煮20分钟，关火冷却；
4、准备一个密封罐，放入黄瓜皮、冰糖、小米辣、蒜，倒入煮好的水，倒入白醋，密封腌制24小时；
5、腌好之后，装盘即可食用。
小贴士：
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。
关于怎样腌制黄瓜皮 腌脆黄瓜皮的做法的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
手撕包菜有如下做法 手撕包菜是汉族名菜，色香味俱全，是属于湘菜系。味道比较麻辣鲜香，吃起来爽脆清甜，非常的开胃，增食欲。 原料：包菜，葱，花椒油，干辣椒，盐，老抽，生抽，醋，葱，姜，蒜。 步骤一：先处理食材，把包菜撕成小块，并且把葱切成段，姜和蒜都切成末。 步骤二：热锅倒入冷油十克左右，放入花椒，干辣椒，葱姜，蒜进行爆香，之后放入包菜炒至均匀。 步骤三：放入...
不用烤箱轻松搞定抹茶千层 千层蛋糕软糯的口感没有几个人不爱。都说千层蛋糕的皮儿需要用烤箱做才能做的更好吃，今天分享给大家一个不用烤箱也能做出来的特别美味的抹茶千层蛋糕，其实做法也是特别简单。只要按照步骤操作，哪怕是新手也能做出来，最难的部分就是摊饼皮的部分，但是新手多练习几次也能做出来。不是每个家里面都有烤箱，但是每个家里面应该都有平底锅，今天我们就用平底锅...
千卡也叫做大卡，是热量单位，等于1000cal，是1kg水温度升高1℃所需的热量。卡是卡路里的简称，其定义为将1g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。 千卡是热量的计量单位，大多数时候，人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量，因为它比较方便。消耗千卡或消耗卡路里是消耗热量的一种说法，一般1g碳水化合物或蛋白质含4卡热量，1g脂肪含有9卡热量，因为不同物质代谢...
银耳是生的,要做凉拌银耳的话,银耳泡发之后用开水焯一下再做。银耳是可以凉拌的,但是要注意这个银耳凉拌之前还是要用开说烫一下,这样才健康。 凉拌银耳焯水总共需要7分钟。银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖五分钟然后捞起。 银耳也就是白木耳，被人们称为“山珍”“菌中明珠”。银耳不仅营养价值高，而且其药用价值也不容小觑。...
