大蒜加热后会成致癌物吗

  • 大蒜加热后会成致癌物吗 洋葱加热后会成致癌物

    大蒜是我们在做菜的时候经常会用到的一种食材,很多人其实不喜欢吃大蒜,但是大蒜加入菜中会更有营养。洋葱也是我们经常吃到的一种食物,一般是和其他食物一起炒,有人说大蒜喝洋葱炒熟后会产生致癌物质,那大蒜加热后会成致癌物吗?洋葱加热后会成致癌物? 小心吃进致癌物 对人体相当有益的大蒜、洋葱,加热后真的会致癌吗?营养师苏研臣表示,致癌物质丙烯酰胺可能是食品中的胺基酸与...

    2023年 5月 1日
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