咖喱豆腐的做法是什么

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，它的味道辛辣带甜，具有一种特别的香气，是中西餐常用的调味料。那么，咖喱豆腐的做法是什么？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！ 胡萝卜、青椒切块，鸡腿去骨切块，鸡肉用开水焯烫一下。往锅中倒入橄榄油，中火炒香大蒜、洋葱，再倒入鸡块、蔬菜块翻炒。然后加入开水，煮沸后加入3勺咖喱粉拌匀，盖上盖子，小火煮20分钟...