基围虾怎么处理

基围虾主要分布于我国福建、台湾、广东和广西沿海，它的味道鲜美，具有较高的经济价值，适于商品养殖。那么，基围虾怎么处理？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！ 虾线等部分清洗干净。 基围虾冷水下锅还是热水 建议热水下锅，热水下锅可以使虾的外表迅速变熟，同时使虾肉直接紧绷起来，基围虾失去的水分就较少，可以保证基围虾更鲜嫩，如果是冷水下锅，烹饪的时间会比较长，水分流...