大白菜怎么做酸菜

酸菜是中国人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜、青菜、萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。那么，大白菜怎么做酸菜？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！ 8个小时候将白菜缸里填满清水，没过白菜就可以了。 酸菜臭了怎样去除臭味 在酸菜没有变质的情况下，如果酸菜臭的味道不严重，可以用清水多冲洗几次达到去除臭味的目的，如果酸菜的臭味很重，可能是...