花青素的功效是什么
对于人体来说花青素的作用是非常大的，有抗氧化改善视力，预防慢性疾病的效果。经常吃含有花青素的食物，可以有效的清除体内的自由基，尤其是抗氧化抗衰老方面的效果特别明显，能够让人减缓衰老的速度，花青素，还有非常好的改善视力的效果。能促进视网膜细胞中的是紫红质，再生可以预防重度近视以及视网膜玻璃，对于常在昏暗灯光下的视力有很好的保护作用。
花青素还有预防慢性疾病的作用，它能升高血液中的高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，因此能起到预防慢性疾病的效果。花青素还有抑制癌细胞生长的效果，可以说花青素对人体是特别重要的一种元素，含有花青素的食物也是非常好的保健食品，比如蓝莓，葡萄，紫甘蓝等蔬菜水果都含有非常多的花青素，平时可以适量食用。
可以说花青素是一种天然的抗氧化剂，能清除人体的自由基氧化作用和细胞正常活动产生的自由基，是人体衰老的重要原因，所以以花青素清除自由基能够帮助身体抵抗衰老，作用有些类似维生素C和维生素E，但是要比这两者的效果好上几十倍，可以说是现在人类发现最强有利的功效物质。也因此有许多商家从植物或者是各种水果当中提取花青素制作保健品，保健功效是特别好的。
花青素还具有很好的防晒效果。同时也能抗辐射，因为我们吃的食物中酸碱程度不同，花青素遇到这些食物呈现的颜色也是不一样的，在碱性的环境里面会出现蓝绿色，在酸性的环境就会呈现红色，花生素在光热酸碱度环境稳定当中是具有非常强的抗辐射作用，适合经常坐在电脑前办公的人群。同时还有很好的抗过敏效果，能提高身体的免疫力。
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